Oto pyszne polskie prażuchy ziemniaczane z dodatkiem pszennej mąki, które przygotowuje się w prosty sposób. Wymagają jednak krzepy i pomyśleć, że dawniej wyrabiało się je drewnianą pałką! Stąd też ich nazwa: kluchy pałką bite. Znane też jako lemieszki. Można podać je jako główne danie lub dodatek do obiadu. Klasycznie z cebulą i boczkiem podsmażonym na…
Kopytka to z gotowanych ziemniaków. Też są pyszne! Odpowiedz. Kempek. 21 listopada, 2013, 6:12 pm. Znam jeszcze szare kluski które się robi z tartych surowych ziemniaków i gotowanych ,jajko trochę mąki. Odpowiedz. opalanka. 12 maja, 2016, 2:37 pm. Pojęcia nie mam. Haluszek nie robiłam.
Szare kluski ziemniaczane kładzione z boczkiem Dziś stary przepis, znany do dziś, na prawdziwe szare kluski z boczkiem i kapustą. Przez niektórych nazywane kluski ziemniaczane szare, żelazne lub stalowe. Najbardziej podoba mi się nazwa kluski kudłate. Prawdziwe szare kluski z tartych ziemniaków, mogą być ciemniejsze lub jaśniejsze. To zależy ile dodasz do nich tartych ziemniaków
Przedstawiłam je kiedyś (dawno, dawno…) na byłym blogu wytrawnym. Przepis na kluski śląskie możecie znaleźć tutaj. Pyzy ziemniaczane - składniki: 3 kg ziemniaków (mączystych, nie wodnistych) 1 jajko; 3 - 4 łyżki mąki ziemniaczanej + odrobina do formowania; sól do smaku; 1 kg ziemniaków obrać, ugotować (posolone), ostudzić. racuszek; placuszek z tartych ziemniaków i mąki: pyza: kluska z tartych ziemniaków: PYZY: kluski z tartych ziemniaków (z dodatkiem mąki) hałuski: podhalańskiej kluseczki z tartych ziemniaków, mąki oraz soli: ołatek: ołatka, rodzaj placka, bywa przyrządzany z mąki lub tartych ziemniaków kWsG.